På Café del Corso möts italienska smaker, varm atmosfär och en härlig känsla av gemenskap.
Jag möts av ljudet från espressomaskinen, atmosfären är mysig, varm och ombonad, ett skönt lugn infinner sig i kroppen.
Här vill man sitta länge.
Karin hälsar glatt god morgon, serverar mig en macka med brie tillsammans med en cappuccino. Atilla som många känner till från En trappa upp och Sundsgården driver det nyöppnade Cafè del Corso, en plats som den italienska inspirationen syns i såväl namn som på menyn.
Bakom den mysiga känslan finns en resa fylld av arbete
Corso betyder större gator eller promenadstråk på italienska och det är precis där du hittar detta nya krypin. Precis vid ett av torgets hörn.
Vägen fram till denna sköna känsla i restaurangen har dock bjudit på utmaningar. Resan har tagit längre tid än väntat och i stort sett allt har gjorts om - från el och ventilation till den varma inredningen.
De slog upp dörrarna den 22 oktober, vilket Karin ser som en stor fördel. Nu har dom den lite lugnare säsongen att landa, känna in vad gästerna efterfrågar och slipa på detaljerna inför sommarens turistsäsong.
En mötesplats för alla – från kaffe och kaka till italiensk pasta
Tanken är enkel: här ska alla oavsett ålder känna sig välkomna. Man ska kunna slinka in utan att boka bord - oavsett om du är sugen på en kaffe och kaka eller vill sitta ner för en hel måltid. Under samma tak samlas stadens ungdomar över en kall cola medan ett äldre sällskap avnjuter god mat och ett glas vin. Inte helt oväntat med det italienska konceptet har pastan blivit en favorit hos många gäster.
Sedan öppningen har många gäster stannat till i dörren med ett imponerande wow över både den trivsamma miljön och den goda maten.
Har ni testat Cafè del Corso än? Kika in för en pasta eller kaffe nästa gång du går förbi.
Text: Sandra Björhed
Dela:
